企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。

食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。

食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

食品加工企業(yè)有毒化學物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。

下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）