單項(xiàng)選擇題在青少年時(shí)期相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)心腦血管疾病、糖耐量異常等代謝綜合征的危險(xiǎn)因素有較好的預(yù)測(cè)效應(yīng)的指標(biāo)是（）。

A.Quetelet指數(shù)
B.腰圍身高比
C.Rohrer指數(shù)
D.腰臀圍比
E.Kaup指數(shù)


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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)吸煙行為最根本的消除措施是（）。

A.勸阻
B.教育
C.禁止公共場(chǎng)所吸煙
D.限制生產(chǎn)與銷售香煙
E.使用戒煙藥物

2.多項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒根據(jù)病原和發(fā)病機(jī)制分為（）。

A.感染型
B.急性
C.毒素型
D.混合型
E.慢性

3.多項(xiàng)選擇題食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)包括（）。

A.潛伏期短
B.發(fā)病與食物有關(guān)
C.人與人不傳染
D.中毒表現(xiàn)相似
E.死亡率高

4.多項(xiàng)選擇題關(guān)于牛奶，下列說(shuō)法正確的是（）。

A.是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品
B.含豐富的鈣
C.對(duì)于嬰幼兒，可完全替代母乳
D.堅(jiān)持飲奶對(duì)于鈣缺乏病的預(yù)防有一定意義
E.含豐富的鐵

5.多項(xiàng)選擇題真菌的產(chǎn)毒特點(diǎn)是（）。

A.所有菌株均參與產(chǎn)毒過(guò)程
B.產(chǎn)毒能力有可變性
C.產(chǎn)毒能力有易變性
D.產(chǎn)毒需要一定條件
E.天然食品比人工培養(yǎng)基更易產(chǎn)毒