單項(xiàng)選擇題關(guān)于營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)，下列說(shuō)法不正確的是（）
A.是某營(yíng)養(yǎng)素密度與能量密度的比值
B.是常用的評(píng)價(jià)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的指標(biāo)，在營(yíng)養(yǎng)素密度的基礎(chǔ)上提出
C.INQ〈1的食物，提供營(yíng)養(yǎng)素的能力小于提供能量的能力
D.INQ〉1的食物會(huì)發(fā)生該營(yíng)養(yǎng)素不足或能量過(guò)剩
E.INQ=1表示某食物提供營(yíng)養(yǎng)素的能力和提供能量能力相當(dāng)
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1.單項(xiàng)選擇題唐代名醫(yī)（）明確提出了“食療”概念。
A.張仲景
B.張從正
C.扁鵲
D.孫思邈
E.李時(shí)珍
2.單項(xiàng)選擇題大豆經(jīng)過(guò)浸泡和保溫發(fā)芽后制成豆芽，增加的營(yíng)養(yǎng)素主要為（）。
A.維生素E
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素A
E.葉酸
3.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)健康教育的對(duì)象是（）。
A.兒童青少年
B.孕產(chǎn)婦
C.老年人
D.慢性病患者
E.全人群
4.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)健康教育的對(duì)象是（）。
A.兒童青少年
B.孕產(chǎn)婦
C.老年人
D.慢性病患者
E.全人群
5.單項(xiàng)選擇題男女生的營(yíng)養(yǎng)需要出現(xiàn)較大差異的開(kāi)始時(shí)期為（）。
A.幼兒期
B.學(xué)齡前期
C.青春期
D.成年期
E.學(xué)齡期
最新試題
以下（）屬于常見(jiàn)的蔬菜類副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時(shí)需要考慮的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題