單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)學(xué)的主要研究對(duì)象是（）
A.食品添加劑
B.烹飪技術(shù)
C.人體所需的營(yíng)養(yǎng)素
D.食品衛(wèi)生
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1.單項(xiàng)選擇題膳食指導(dǎo)中，營(yíng)養(yǎng)師通常建議每人每天攝入多少種不同的食物？（）
A.5-10種
B.10-15種
C.15-20種
D.20種以上
2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是食物營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)的內(nèi)容？（）
A.食物中的營(yíng)養(yǎng)成分
B.食物中的有害物質(zhì)
C.食品添加劑的作用與使用原則
D.食品污染的來(lái)源與預(yù)防措施
3.單項(xiàng)選擇題在評(píng)估個(gè)體營(yíng)養(yǎng)狀況時(shí)，以下哪個(gè)指標(biāo)是最為基礎(chǔ)的？（）
A.體重指數(shù)（BMI）
B.血膽固醇水平
C.血壓水平
D.血糖水平
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)于已經(jīng)確診佝僂病的兒童，以下哪項(xiàng)治療措施是無(wú)效的？（）
A.補(bǔ)充維生素D
B.補(bǔ)充鈣劑
C.增加戶外活動(dòng)時(shí)間
D.長(zhǎng)期服用抗生素
5.單項(xiàng)選擇題碳水化合物被消化后產(chǎn)生的最終產(chǎn)物是（）
A.葡萄糖
B.氨基酸
C.脂肪酸
D.尿素
最新試題
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映身體的力量水平（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
孕婦膳食評(píng)價(jià)時(shí)，只關(guān)注孕期的營(yíng)養(yǎng)需求增加量即可。
題型：判斷題
對(duì)于青少年的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
在膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
分析體格狀況時(shí)，若發(fā)現(xiàn)身高增長(zhǎng)緩慢，可能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題