單項選擇題龍井蝦仁是受到宋代做過杭州地方官的（）的一首詞的啟發(fā)而成菜的。
A.白居易
B.楊萬里
C.蘇東坡
D.李白
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1.單項選擇題（）有“一菜一格，百菜百味”之說。
A.閩菜
B.浙菜
C.魯菜
D.川菜
2.單項選擇題（），由于調(diào)制得法，香味濃郁，被稱贊為“車行半邊路，肉香一條街”。
A.擔(dān)擔(dān)面
B.夫妻肺片
C.過橋米線
D.佛跳墻
3.單項選擇題（），是四川成都人人皆知的風(fēng)味小吃，是開胃的良品，深受大家喜愛。
A.龍抄手
B.過橋米線
C.夫妻肺片
D.油條
4.單項選擇題“秋風(fēng)起，三蛇肥”是廣州一句名諺，即（）是吃蛇的最好季節(jié)。
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
5.單項選擇題煮饃最講究的方法為（），即煮好后饃在碗中間，四周以湯圍之。
A.單做
B.水圍城
C.烹煮
D.饃、肉合煮
最新試題
旅游部門和旅游企業(yè)是是旅游業(yè)服務(wù)的旅游介體。
題型：判斷題
當(dāng)人們在勞作時，身處優(yōu)美的自然環(huán)境之中，這樣的人可以被稱為旅游主體。
題型：判斷題
旅游主體文化的形成主要受哪四個方面因素的影響？
題型：問答題
服務(wù)是旅游企業(yè)文化的基本特點。
題型：判斷題
社會美包括哪些類型？
題型：問答題
怎樣加強旅游客體文化品味建設(shè)？
題型：問答題
對于大多數(shù)的度假型酒店來說，餐飲、娛樂是酒店主要的收入來源。
題型：判斷題
簡述飲食旅游客體文化的含義。
題型：問答題
試述我國西南旅游資源文化。
題型：問答題
任何一種活動，無不與經(jīng)濟相連，無不與資金有關(guān)。因此，旅游的本質(zhì)是一種經(jīng)濟活動。
題型：判斷題