單項選擇題宋代葡萄酒的釀制方法多樣化，（）中就記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
A.北山酒經(jīng)
B.太平御覽
C.神農(nóng)本草經(jīng)
D.冊府元龜
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1.單項選擇題唐代詩人劉禹錫《葡萄歌》中“野田生葡萄，纏繞一枝蒿。移來碧墀下，張王日日高。”描述的是（）場景。
A.種植
B.采摘
C.釀造
D.品嘗
2.單項選擇題唐代詩人王翰《葡萄酒》中“揉碎含霜黑水晶，春波滟滟煖霞生。甘漿細挹紅泉溜，淺沫輕浮絳雪明。”描述的是（）場景。
A.葡萄園
B.采摘
C.釀造
D.品嘗
3.單項選擇題“醽醁勝蘭生，翠濤過玉薤，千日醉不醒，十年味不敗”作者是（）
A.魏徵
B.李世民
C.李白
D.杜甫
4.單項選擇題唐太宗李世民親自釀造了（）種葡萄酒。
A.2
B.4
C.6
D.8
5.單項選擇題“繁衍壯大、規(guī)模初現(xiàn)，詩酒盛行、文化融合?！笔牵ǎr期葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展特征。
A.漢朝
B.南北朝
C.唐朝
D.宋朝
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常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達50年以上。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型：單項選擇題
下列不屬于影響葡萄園風土的氣候特征是（）
題型：單項選擇題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：單項選擇題
適宜的種植密度應該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：單項選擇題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強。
題型：判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設計主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題