單項選擇題茶器色澤的選擇，飲具內壁以（）為好，能真實反映茶湯色澤與明亮度。

A.深色
B.白色
C.透明
D.黑色


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1.單項選擇題泡茶之前可以對不同類型的水質采取不同的處理方法，下列哪個方法是不正確的（）

A.放在衛(wèi)生容器中靜置一晝夜
B.加熱，使水中的氯氣揮發(fā)殆盡
C.用沙石過濾或木炭吸附等方法
D.用高分子纖維、RO膜等構成的多層膜處理設備進行處理

2.單項選擇題根據(jù)不同茶葉的品質需求特點，可選擇不同水質的水來調整茶湯的風味，下列哪個說法是錯誤的（）

A.清香、花香等淡雅型的綠茶可選用純凈水、蒸餾水
B.花果香、甘醇型的烏龍茶可選用天然礦泉水
C.苦澀味較重的綠茶可選用純凈水、蒸餾水
D.白茶可選用純凈水、蒸餾水

3.單項選擇題從泡茶用水的來源選擇，下列哪種水適合泡茶（）

A.北方大城市的水源
B.高礦化度天然泉水或天然礦泉水
C.人口密集地區(qū)的江、河、湖水
D.高山流動山泉水或深井里的水

4.單項選擇題沖泡清淡風格的茶葉，不適合用質地疏松的陶器，因此這種茶具（）

A.氣孔率低，吸水率小
B.茶香不容易被吸收
C.氣孔會吸附茶湯和香氣
D.不便于觀賞茶葉的造型

5.單項選擇題紫砂壺比較適合沖泡香氣低沉的茶葉，比如（）

A.綠茶
B.紅茶
C.花茶
D.普洱茶