單項選擇題老年人對熱能的需要應(yīng)（）。
A.減少
B.和青少年一樣
C.增多
D.和中年人一樣
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1.單項選擇題適合老年人的食物應(yīng)該（）。
A.油膩濃厚
B.生冷味鮮
C.細(xì)軟酥爛
D.干硬少汁
2.單項選擇題老年人為防止高血壓和心血管疾病，應(yīng)少吃（）
A.過咸的食品
B.過酸的食品
C.過甜的食品
D.過苦的食品
3.單項選擇題老年人對鈣的吸收能力下降，加上體力活動減少，導(dǎo)致骨鈣流失，容易得（）。
A.骨質(zhì)疏松癥
B.關(guān)節(jié)炎
C.脊柱炎
D.佝僂病
4.單項選擇題老年人宜多吃蔬菜等富含膳食纖維的食物，增強腸道蠕動，防止（）。
A.高血壓
B.膽結(jié)石
C.糖尿病
D.便秘
5.單項選擇題番茄中的番茄紅素對老年人常見疾病有一定的防治作用，此疾病指的是（）。
A.前列腺
B.心血管
C.胃腸道
D.皮膚
最新試題
富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
題型：多項選擇題
大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）
題型：多項選擇題
（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時，這三種維生素也需增加。
題型：多項選擇題
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。
題型：多項選擇題
簡述雞精的構(gòu)成與使用特點。
題型：問答題
（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型：多項選擇題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
題型：多項選擇題
對老年人來說，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點。
題型：多項選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項選擇題