營養(yǎng)食譜設(shè)計時，為什么要考慮使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和供應(yīng)的食材（）？

集體用餐人員調(diào)查中，“看”的主要作用是確定就餐人員的哪些基本情況（）？

宴會主人全權(quán)委托營養(yǎng)配餐員和餐廳服務(wù)員開列菜單，這種情況則以（）確定費用標(biāo)準(zhǔn)。

若食品中的糖含量為0.3g/100g，可以標(biāo)示為：（）。

預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項措施（）？

真鯛魚為我國名貴魚類，外形上具有（）的特點。

從營養(yǎng)學(xué)角度看，目前中餐烹飪急待改進(jìn)的問題是：（）。

老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？

食療即飲食療法，或稱（）。

為了使熬出的粥更加黏稠并縮短熬煮時間，建議在煮粥前：（）。