膳食中應(yīng)如何控制食鹽用量（）？

服務(wù)人員在點餐過程中的主要職責(zé)是什么（）？

老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？

從營養(yǎng)學(xué)角度看，目前中餐烹飪急待改進的問題是：（）。

對比檢驗是根據(jù)掌握的資料，對準(zhǔn)備采購的原料進行多項指標(biāo)的比較，以確定原料的（）。

營養(yǎng)成分功能聲稱的前提條件是什么（）？

在滿足口味要求時，以下哪種方法有助于保持健康（）？

在設(shè)計營養(yǎng)適宜膳食時，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？

集體用餐人員調(diào)查中，“看”的主要作用是確定就餐人員的哪些基本情況（）？

學(xué)齡前兒童膳食應(yīng)如何搭配以達到營養(yǎng)全面平衡（）？