單項(xiàng)選擇題口干、少尿、心情煩躁屬于以下哪種缺水的臨床癥狀（）。
A.輕度缺水
B.中度缺水
C.重度缺水
D.失水超體重的20%
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)不是硒的生理功能（）
A.抗氧化
B.保護(hù)心血管和心肌
C.增強(qiáng)免疫力
D.調(diào)節(jié)水鹽代謝
2.單項(xiàng)選擇題下列促進(jìn)膳食鋅吸收的因素是（）
A.組氨酸
B.植酸
C.膳食纖維
D.過量的鐵
3.單項(xiàng)選擇題下列食物中含鐵量最高的是（）
A.草魚
B.菠菜
C.豬血
D.芝麻醬
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，18-49歲男性鐵的RNI為（）mg/d。
A.8
B.12
C.20
D.24
5.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是鉀的生理功能（）。
A.參與細(xì)胞新陳代謝
B.維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓
C.維持細(xì)胞內(nèi)外的酸堿平衡
D.參與凝血過程
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治療肥胖癥的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
維生素對(duì)可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
題型：判斷題
亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型：判斷題
限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
題型：多項(xiàng)選擇題
高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物過敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。
題型：判斷題
血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型：判斷題
低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
題型：判斷題
保健食品是增強(qiáng)食品營養(yǎng)價(jià)值的食品。
題型：判斷題
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
題型：判斷題