現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）

除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。