問答題

【簡(jiǎn)答題】白酒主有哪幾種主要香型，及其各自代表的著名品牌。

答案： 濃香型——以五糧液、瀘州特曲酒為代表
清香型——以汾酒為代表<...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡(jiǎn)答題】泡沫的控制有哪些方法。
答案：

①調(diào)整培養(yǎng)基配方；
②消泡劑消泡；
③機(jī)械消泡；
④操作上的適當(dāng)調(diào)節(jié)（不常用）。
問答題

【簡(jiǎn)答題】泡沫對(duì)發(fā)酵的影響。
答案：

①降低生產(chǎn)能力；
②引起原料浪費(fèi)；
③影響菌的呼吸；
④引起染菌；
⑤有利之處：氣體分散、增加氣液接觸面積。
微信掃碼免費(fèi)搜題