A.客棧時(shí)期的特點(diǎn)規(guī)模較小、設(shè)備簡(jiǎn)陋、房租低廉
B.商業(yè)飯店時(shí)期是19世紀(jì)末——20世紀(jì)中葉
C.豪華飯店時(shí)期的特征是飯店規(guī)模大、設(shè)施豪華、服務(wù)項(xiàng)目多
D.現(xiàn)代飯店時(shí)期的特點(diǎn)是提供完善的設(shè)備和設(shè)施，進(jìn)行優(yōu)良的服務(wù)，服務(wù)對(duì)象是公眾和從事商業(yè)活動(dòng)的旅游者
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A.產(chǎn)品質(zhì)量
B.服務(wù)質(zhì)量
C.價(jià)格
D.成本消耗
A.否定需求狀況與扭轉(zhuǎn)性營(yíng)銷(xiāo)
B.缺乏需求與刺激性營(yíng)銷(xiāo)
C.潛在需求與開(kāi)發(fā)性營(yíng)銷(xiāo)
D.波動(dòng)需求與平衡性營(yíng)銷(xiāo)
A.經(jīng)濟(jì)責(zé)任制
B.崗位責(zé)任制
C.工作制度
D.員工手冊(cè)
A.附加產(chǎn)品
B.核心產(chǎn)品
C.形式產(chǎn)品
D.延伸產(chǎn)品
A.確定了飯店統(tǒng)一行動(dòng)的目標(biāo)
B.充分利用飯店各種資源
C.增強(qiáng)適應(yīng)環(huán)境變化的應(yīng)變能力
D.協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作
最新試題
對(duì)員工行為的強(qiáng)化，必須以事實(shí)為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，不被假象所迷惑，更不能以個(gè)人的好惡來(lái)評(píng)價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的（）。
為防止訂立無(wú)效勞動(dòng)合同，飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后，可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是（）。
加強(qiáng)飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱(chēng)為（）。
飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工，以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱(chēng)為（）。
根據(jù)我國(guó)飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理，下列說(shuō)法屬于正確的觀點(diǎn)（）。
飯店的“萬(wàn)能工”最基本的職責(zé)是（）。
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。