單項(xiàng)選擇題?清代，茶樹培育出現(xiàn)了（）繁殖技術(shù)，使得茶農(nóng)可以大量培育優(yōu)良茶樹品種。
A.嫁接
B.播種
C.壓條
D.扦插
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1.多項(xiàng)選擇題鐵觀音的深加工就是指以鐵觀音茶鮮葉、半成品茶、成品茶、再加工茶以及茶葉副產(chǎn)品等為原料，運(yùn)用（）等手段生產(chǎn)出新型鐵觀音茶產(chǎn)品的過程。?
A.化學(xué)
B.生物
C.物理
D.機(jī)械
2.單項(xiàng)選擇題按照加工方式，不包括以下哪個(gè)鐵觀音產(chǎn)品？（）
A.傳統(tǒng)鐵觀音
B.清香型鐵觀音
C.濃香型鐵觀音
D.鐵觀音速溶茶
3.單項(xiàng)選擇題?以下哪個(gè)不是以加工方式和存放年限不同分類的？（）
A.清香型鐵觀音
B.濃香型鐵觀音
C.陳香型鐵觀音
D.傳統(tǒng)型鐵觀音
4.單項(xiàng)選擇題?品鑒安溪鐵觀音內(nèi)質(zhì)時(shí)，（）主要辨別香型及香氣的濃淡、優(yōu)次。
A.溫嗅
B.干嗅
C.熱嗅
D.冷嗅
5.單項(xiàng)選擇題?評(píng)看安溪鐵觀音干茶外形時(shí)，雙手握住評(píng)茶盤的兩對(duì)角，用“簸”的手法，讓茶葉按形態(tài)的大小從里向外從大到小在評(píng)茶盤中排布，這一動(dòng)作稱為（）。???
A.搖茶
B.把盤
C.賞茶
D.扦樣
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在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“茶之品莫貴于龍鳳，謂之小團(tuán)，凡二十八片，重一斤，其價(jià)值金二兩，然金可有，而茶不可得”出自（）的《歸田錄》。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宋代的龍團(tuán)鳳餅是由（）綠茶加工而成。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
元人雜劇中《劉行首》，（）折中就有這樣一個(gè)臺(tái)詞，教你當(dāng)家不當(dāng)家，及至當(dāng)家亂如麻；早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
梁章鉅的《歸田瑣記》中，提到茶品的四點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
泡茶表現(xiàn)了儒家的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列是唐代著名畫家閻立本畫作的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在1000米以上的高山，比如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
宋代斗茶判斷輸贏的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
茶席的直接功能是營(yíng)造（）、制度、行為四個(gè)層面健康價(jià)值。
題型：多項(xiàng)選擇題