A.5
B.8
C.10
D.12
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A.0.23
B.0.36
C.0.64
D.1.8
采用稱重法對各類食物攝入量進(jìn)行工作程序是()
①對某個體1日內(nèi)所消耗的食物名稱和重量做好記錄
②查詢食物的各種營養(yǎng)素的含量并記錄
③根據(jù)記錄,對1日內(nèi)消費(fèi)的食物進(jìn)行歸類排序,并列出每種食物的消耗重量
④把每一類中不同種食物的重量作求和計(jì)算,作為這一類食物的攝入量
A.①②③
B.②③④
C.①③④
D.①②④
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用量可以無限制地增加,以提高食品的營養(yǎng)價值
B.營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用種類和用量應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行,不得隨意更改
C.所有食品都可以添加營養(yǎng)強(qiáng)化劑,以提高其營養(yǎng)價值
D.營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用不需要進(jìn)行標(biāo)識或標(biāo)注在食品包裝上
A.通過添加某些營養(yǎng)素使食品的營養(yǎng)價值得到提高的過程
B.改變食品原有口感和風(fēng)味的過程
C.延長食品保質(zhì)期的方法
D.去除食品中有害物質(zhì)的過程
A.膳食纖維
B.維生素
C.鈉
D.鈣含量
最新試題
以下()不是食品抽樣基本原則。
在進(jìn)行主副食搭配時,以下()有助于控制體重和避免肥胖。
以下()不是食品原料配方的基本格式要求。
以下()關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
在確定主食和副食時,以下()應(yīng)作為首要考慮。
主副食搭配時,以下()做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時,以下()不符合指南要求。
以下()屬于常見的蔬菜類副食。
下列()副食富含鈣且適合素食者食用。
下列()是我國的傳統(tǒng)主食之一,且富含復(fù)合碳水化合物。