單項選擇題食物攝入量調(diào)查中，若要了解某一特定營養(yǎng)素的攝入情況，需進(jìn)行（）

A.食物成分分析
B.營養(yǎng)成分計算
C.膳食調(diào)查
D.食物頻率分析


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1.單項選擇題對食物攝入量調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析時，首先要計算的是（）

A.每人每日各類食物的攝入量
B.平均每人每日各類食物的攝入量
C.食物的總攝入量
D.不同人群各類食物的攝入量

2.單項選擇題食物攝入量調(diào)查數(shù)據(jù)錄入時，應(yīng)進(jìn)行（）

A.雙錄入校驗
B.單錄入校驗
C.隨機(jī)校驗
D.抽樣校驗

3.單項選擇題在食物攝入量調(diào)查中，食物編碼依據(jù)的是（）

A.食物名稱
B.食物成分
C.食物分類系統(tǒng)
D.食物產(chǎn)地

4.單項選擇題24小時回顧法調(diào)查食物攝入量時，容易出現(xiàn)（）

A.回憶偏倚
B.測量誤差
C.樣本偏差
D.計算錯誤

5.單項選擇題記賬法適用于（）的食物攝入量調(diào)查。

A.家庭
B.個人
C.集體食堂
D.餐廳