判斷題中國十大名茶包括西湖龍井，洞庭碧螺春（蘇州洞庭東西山），黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，太平猴魁。
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2.單項選擇題影響鮮葉與凈度因素很多，如（）和鮮葉管理不當(dāng)?shù)取?/a>
A．采摘不合理
B．茶園品種混雜
C．鮮葉運送
D．以上都是
3.單項選擇題鮮葉質(zhì)量的主要指標(biāo)是（）。
A．鮮葉嫩度和勻凈度
B．勻凈度和新鮮度
C．鮮葉嫩度和新鮮度
D．鮮葉嫩度、勻凈度和新鮮度
4.多項選擇題茶葉質(zhì)量的高低，主要取決于（）的合理程度。
A.鮮葉質(zhì)量
B.制茶技術(shù)
C.企業(yè)性質(zhì)
D.以上都不是
5.單項選擇題名優(yōu)茶原料要求為（），不帶老葉、黃葉、紫芽葉、病蟲葉等。
A．剛開始萌發(fā)的茶芽
B．一芽一二葉初展
C．芽葉長短標(biāo)準(zhǔn)一致
D．都是
最新試題
泡茶表現(xiàn)了儒家的（）
題型：單項選擇題
道家文化與飲茶習(xí)俗的結(jié)合點有（）。
題型：多項選擇題
道家“天人合一”思想中，與自然合體，主要表現(xiàn)的是（）
題型：單項選擇題
蘇東坡贊“從來佳茗似佳人”，其中“佳人”指的是（）
題型：單項選擇題
茶葉水浸出物的檢驗方法有（）。
題型：多項選擇題
禮樂文化包括以下的哪些內(nèi)容來源？（）
題型：多項選擇題
萬里茶道的陸路起點為中國福建省武夷山的下梅村。
題型：判斷題
宋代的龍團鳳餅是由（）綠茶加工而成。
題型：單項選擇題
宋代斗茶判斷輸贏的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
題型：多項選擇題
下列關(guān)于茶多酚的描述正確的是（）
題型：多項選擇題