單項(xiàng)選擇題下列哪種粉碎設(shè)備不適合于韌性較強(qiáng)的纖維食品的粉碎（）

A.錘擊式粉碎機(jī)
B.盤擊式粉碎機(jī)
C.錕式磨粉機(jī)
D.對沖式氣流粉碎機(jī)


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1.單項(xiàng)選擇題板式熱交換器中必須設(shè)置流體進(jìn)出接管的構(gòu)件是（）

A.壓緊板
B.分段板
C.前支架板
D.傳熱板

2.單項(xiàng)選擇題有必要采用316不銹鋼材料制造的設(shè)備是（）

A.網(wǎng)帶輸送機(jī)
B.鹵菜燒煮設(shè)備
C.牛乳貯罐
D.熱燙設(shè)備

3.單項(xiàng)選擇題直徑1m的用于液-固物料的圓筒形攪拌罐，適宜的罐體高度范圍為（）

A.0.4-0.7m
B.0.7-1.0m
C.1.0-1.3m
D.1.3-1.6m

4.單項(xiàng)選擇題下列榨汁機(jī)中與大氣接觸得最多的是（）

A.螺旋榨汁機(jī)
B.帶式壓榨機(jī)
C.氣囊壓榨機(jī)
D.布赫榨汁機(jī)

5.單項(xiàng)選擇題黏稠性大和沉重的塊狀物料應(yīng)用哪種料斗（）

A.深斗
B.淺斗
C.尖角形斗
D.圓斗