單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童易出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥是（）。

A.骨質(zhì)疏松
B.缺鐵性貧血
C.佝僂病
D.巨幼紅細(xì)胞貧血
E.腳氣病


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1.單項(xiàng)選擇題屬于低毒的有機(jī)磷農(nóng)藥是（）。

A.甲基1059
B.異丙磷
C.甲胺磷
D.敵敵畏
E.敵百蟲(chóng)

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)一所全日制幼兒園的兒童膳食狀況調(diào)查的最適宜方法是（）。

A.記賬法
B.24小時(shí)回顧法
C.食物頻率法
D.稱(chēng)重法
E.化學(xué)分析法

3.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)教育中對(duì)個(gè)體膳食模式正確指導(dǎo)的依據(jù)是（）。

A.膳食分類(lèi)
B.營(yíng)養(yǎng)素測(cè)定
C.膳食指南
D.臨床表現(xiàn)
E.實(shí)驗(yàn)室檢查

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)放射性損傷具有良好治療作用的碳水化合物是（）。

A.玉米淀粉和葡萄糖
B.蔗糖和糊精
C.糊精和葡萄糖
D.玉米淀粉和果糖
E.果糖和葡葡糖

5.單項(xiàng)選擇題碳水化合物有利于高原缺氧習(xí)服，其原因是（）。

A.碳水化合物分子含氧多，氧化供能時(shí)消耗的氧少
B.碳水化合物分子含氧多，氧化供能時(shí)消耗的氧多
C.碳水化合物分子含氧少，氧化供能時(shí)消耗的氧少
D.碳水化合物分子含氧少，氧化供能時(shí)消耗的氧多
E.節(jié)約蛋白質(zhì)