判斷題食品添加劑的使用不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)。
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當(dāng)食品安全事故危害解除,危害不會進一步擴散時,指揮部將如何進行響應(yīng)?()
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下列標(biāo)準可做為關(guān)鍵限值的是()
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食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準操作程序是由()制定的。
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為防止食品被污染物污染,對包裝材料應(yīng)進行控制,其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細菌數(shù)指標(biāo)為()
題型:單項選擇題
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
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HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
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對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
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食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列()的措施。
題型:單項選擇題