單項(xiàng)選擇題釀造天然甜葡萄酒或貴腐酒的原料是因?yàn)槠咸压麑?shí)受到了（）菌的感染？
A.葡萄黑痘病
B.葡萄霜霉病
C.葡萄白粉病
D.葡萄灰霉病
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1.單項(xiàng)選擇題十九世紀(jì)的法國皇帝拿破侖是出生在法國哪個地區(qū)？（）
A.西南地區(qū)
B.科西嘉島
C.盧瓦爾
D.布里塔尼亞
2.單項(xiàng)選擇題冰酒產(chǎn)自于（）。
A.地中海氣候區(qū)
B.高緯度地區(qū)
C.低緯度地區(qū)
D.低海拔地區(qū)
3.單項(xiàng)選擇題文藝復(fù)興“三大藝術(shù)巨匠”的達(dá)芬奇從意大利文藝復(fù)興搖籃的佛羅倫薩移居到法國的（）地區(qū)。
A.波爾多
B.科西嘉島
C.布諾來
D.盧瓦爾
4.單項(xiàng)選擇題法國哪個地區(qū)生產(chǎn)桃紅葡萄酒？（）
A、波爾多
B、勃艮第
C、普羅旺斯
D、阿爾薩斯
5.單項(xiàng)選擇題全世界主要栽培的葡萄種為（）。
A、歐洲葡萄
B、美洲葡萄
C、亞洲葡萄
D、釀酒葡萄
最新試題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型：單項(xiàng)選擇題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型：判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型：判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題