單項(xiàng)選擇題白茶干燥時(shí)，應(yīng)避免（）。

A.通風(fēng)
B.密閉
C.翻拌
D.低溫


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1.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋過(guò)程中，茶葉中的氨基酸含量會(huì)（）。

A.減少
B.不變
C.增加
D.先減后增

2.單項(xiàng)選擇題白茶加工中，加溫萎凋的溫度不宜超過(guò)（）。

A.30℃
B.35℃
C.40℃
D.45℃

3.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋時(shí)，相對(duì)濕度一般控制在（）。

A.50%-60%
B.60%-70%
C.70%-80%
D.80%-90%

4.單項(xiàng)選擇題白茶加工中，若干燥溫度過(guò)高，茶葉會(huì)（）。

A.色澤變黑
B.香氣高揚(yáng)
C.滋味醇厚
D.以上都不是

5.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋過(guò)程中，茶葉的葉態(tài)會(huì)（）。

A.變硬
B.變軟
C.不變
D.先硬后軟