問(wèn)答題簡(jiǎn)述蔬菜、水果衛(wèi)生問(wèn)題及其衛(wèi)生管理。
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以下哪個(gè)選項(xiàng)不是食源性疾病的預(yù)防（）
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通常我們所說(shuō)的GMP指的是（）
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HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）
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麥角中毒的表現(xiàn)可分為以下哪幾種類型（）
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食物中毒按照病原體的不同主要分為（）
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熱菜制作崗位在烹調(diào)過(guò)程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）
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