寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

面包酵母可分為（）種。

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

雞蛋糕蒸制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)是表面會(huì)（）的原因之一。

面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）

適合烙熟的品種是（）

為了讓糕點(diǎn)看起來(lái)金黃光潤(rùn)，烤制前表面應(yīng)刷一層（）

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）