單項(xiàng)選擇題連續(xù)發(fā)酵過程中可以調(diào)節(jié)（）來控制菌體生長率、生長限制基質(zhì)濃度和菌體濃度。
A.通氣流量
B.流加培養(yǎng)基的稀釋率
C.發(fā)酵液的pH值
D.發(fā)酵溫度
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1.單項(xiàng)選擇題在補(bǔ)料分批發(fā)酵的基礎(chǔ)上，每隔一定時間按一定比例放出一部分發(fā)酵液和連續(xù)補(bǔ)加新鮮發(fā)酵液，使發(fā)酵液體積始終不超過發(fā)酵罐的最大操作容積，這種發(fā)酵操作類型稱為（）
A.簡單分批發(fā)酵
B.補(bǔ)料分批發(fā)酵
C.反復(fù)補(bǔ)料分批發(fā)酵
D.連續(xù)發(fā)酵
2.單項(xiàng)選擇題抗生素發(fā)酵一般屬于微生物代謝產(chǎn)物合成動力學(xué)模型中的菌體（）
A.生長偶聯(lián)模型
B.生長相關(guān)模型
C.非生長偶聯(lián)模型
D.生長部分偶聯(lián)模型
3.單項(xiàng)選擇題在補(bǔ)料分批發(fā)酵的補(bǔ)料發(fā)酵階段以固定的稀釋率連續(xù)補(bǔ)料，使發(fā)酵液體積不斷增加，而菌體濃度和基質(zhì)濃度（）
A.不斷增加
B.不斷減少
C.不變
4.單項(xiàng)選擇題恒濁器發(fā)酵由控制生長限制基質(zhì)的流量維持發(fā)酵液內(nèi)恒定的（）
A.菌體密度
B.空氣流量
C.發(fā)酵溫度
D.產(chǎn)物生成速率
5.單項(xiàng)選擇題簡單分批發(fā)酵的一個顯著特點(diǎn)是（）
A.菌體處于穩(wěn)定的環(huán)境
B.菌體處于不穩(wěn)定環(huán)境
C.菌體生長迅速
D.代謝迅速
最新試題
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型：判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定，則不必對酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
題型：判斷題
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時（標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1），必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型：判斷題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo)，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機(jī)前過濾。
題型：判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前，必須開啟錐底閥排空，確認(rèn)無殘留后方可使用。
題型：判斷題
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型：判斷題
每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題