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單項選擇題飯店管理目標就是實現(xiàn)飯店的預定目標，而其具體內(nèi)涵是（）。

A.實現(xiàn)社會效益
B.實現(xiàn)經(jīng)濟效益
C.實現(xiàn)社會效益和經(jīng)濟效益的雙贏
D.實現(xiàn)員工利益最大化

1.單項選擇題飯店業(yè)是“人”的行業(yè)，對人員的管理既包括員工又包括賓客，兩者必須同時兼顧。這一特點說明飯店管理具有（）特點。

A.過程管理的分散性
B.管理對象的復雜性
C.管理協(xié)調(diào)的高難性
D.管理方法多樣性

2.問答題簡述飯店集團的優(yōu)勢體現(xiàn)在哪些方面？

1．品牌優(yōu)勢；
2．經(jīng)營管理和技術(shù)上的優(yōu)勢；
3．市場營銷優(yōu)勢；
4．人力資源開發(fā)優(yōu)勢；
5．資金和財務優(yōu)勢。

3.問答題簡述作為飯店應該具備哪些條件？

4.問答題簡述飯店的含義是如何界定的？

5.多項選擇題在英文中，表示飯店意思的詞很多，其中最為重要的有（）。

A.Hotel
B.Home
C.Inn
D.Tavern