單項(xiàng)選擇題（）是飯店的“生命線”。
A.服務(wù)質(zhì)量
B.服務(wù)態(tài)度
C.服務(wù)人才
D.服務(wù)技能
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1.單項(xiàng)選擇題與酒吧比較，（）更具中國(guó)傳統(tǒng)特色。
A.陶吧
B.氧吧
C.茶吧
D.水吧
2.單項(xiàng)選擇題（）是娛樂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中銷售最多、成本最低、收益最大的項(xiàng)目。
A.酒水
B.菜肴
C.飲料
D.小吃
3.單項(xiàng)選擇題（）是舞廳不可缺少的空間，是客人活動(dòng)的中心。
A.舞池
B.包廂
C.卡座
D.主廳
4.單項(xiàng)選擇題保健休閑項(xiàng)目的特點(diǎn)是活動(dòng)的（）參與性較強(qiáng)。
A.主動(dòng)
B.被動(dòng)
C.直接
D.間接
5.單項(xiàng)選擇題（）專門為客人提供洗發(fā)、吹發(fā)、剪發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)和護(hù)發(fā)等服務(wù)。
A.按摩室
B.美容廳
C.美發(fā)廳
D.洗浴室
最新試題
簡(jiǎn)述飯店服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成。
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簡(jiǎn)述中餐宴會(huì)臺(tái)形布局原則。
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簡(jiǎn)述“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理。
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酒吧服務(wù)人員的準(zhǔn)備工作有哪些？
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簡(jiǎn)述俄式菜肴的特點(diǎn)及代表菜。
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請(qǐng)寫出中國(guó)黃酒的概念、特點(diǎn)和飲用方式。
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請(qǐng)寫出中國(guó)啤酒的概念和特點(diǎn)。
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簡(jiǎn)述紅白酒的區(qū)別。
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請(qǐng)寫出中國(guó)白酒的概念和特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述西式菜肴的主要流派和西式烹飪的主要特點(diǎn)。
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