單項選擇題最不可能用于打蛋機的攪拌器類型是（）
A.框形
B.拍形
C.鉤形
D.直漿形
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1.單項選擇題量杯式定量機構(gòu)一般用于（）
A.含氣液體
B.低黏度液體
C.高黏度液體
D.易揮發(fā)液體
2.單項選擇題下列哪種粉碎設(shè)備不適合于韌性較強的纖維食品的粉碎（）
A.錘擊式粉碎機
B.盤擊式粉碎機
C.錕式磨粉機
D.對沖式氣流粉碎機
3.單項選擇題板式熱交換器中必須設(shè)置流體進出接管的構(gòu)件是（）
A.壓緊板
B.分段板
C.前支架板
D.傳熱板
4.單項選擇題有必要采用316不銹鋼材料制造的設(shè)備是（）
A.網(wǎng)帶輸送機
B.鹵菜燒煮設(shè)備
C.牛乳貯罐
D.熱燙設(shè)備
5.單項選擇題直徑1m的用于液-固物料的圓筒形攪拌罐，適宜的罐體高度范圍為（）
A.0.4-0.7m
B.0.7-1.0m
C.1.0-1.3m
D.1.3-1.6m
最新試題
以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）
題型：單項選擇題
下列屬于軸向式攪拌器的是（）
題型：單項選擇題
關(guān)于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題
鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。
題型：單項選擇題
關(guān)于軸封的措施，用處不當?shù)氖牵ǎ?/p>
題型：單項選擇題
光電分級分選機是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。
題型：單項選擇題
下列可以用真空冷卻的食品是（）
題型：單項選擇題
最早應用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）
題型：單項選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。
題型：單項選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題