單項選擇題使用電飯鍋煮飯的時候，等指示燈熄滅后，再過（）分鐘左右，電熱盤的余熱可以將飯燜透。
A.10
B.15
C.20
D.28
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1.單項選擇題下面在使用高壓鍋的過程中，錯誤的做法是（）
A.在使用前要仔細檢查鍋蓋的限壓閥氣孔是否暢通，安全閥是否完好
B.加蓋時，上下兩個手柄必須完全重合
C.保證食物量不超過鍋容量的1/2
D.鍋內(nèi)壓力完全釋放后再開蓋
2.單項選擇題燃氣罐放置位置要遠離灶具，其距離必須保證在（）以上。
A.1厘米
B.10厘米
C.50厘米
D.1米
3.單項選擇題（）是利用氣壓的上升來提高鍋內(nèi)溫度，從而促使食物快速成熟。
A.電飯鍋
B.電磁爐
C.高壓鍋
D.微波爐
4.單項選擇題使用非電子點火式燃氣灶時不應(yīng)該（）
A.先放氣再點火
B.先點火再放氣
C.室內(nèi)通風(fēng)
D.打開廚房門窗
5.單項選擇題包子熟了的標(biāo)準(zhǔn)不包括（）
A.面坯松軟，色澤潔白
B.外形褶勻美觀
C.輕壓后立即復(fù)原
D.面皮黏手
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