判斷題入口酥香是清酥類制品的最大特點。

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1.單項選擇題熔化封糖的方法是()。

A.直接法
B.間接法
C.雙煮法
D.單煮法

2.單項選擇題可可脂含量為50%的巧克力為()巧克力板。

A.牛奶
B.無味
C.黑
D.白