應(yīng)該如何處理
一天，某酒店二樓中餐廳廚房的一位廚師在廚房抽煙，被廚師長(zhǎng)看到，并按規(guī)定作了罰款處理。兩天后，該廚師又因上班前和朋友一起喝酒，導(dǎo)致工作出錯(cuò)，遭到廚師長(zhǎng)的嚴(yán)厲批評(píng)。在月度考核中，廚師長(zhǎng)按規(guī)定，扣發(fā)了該廚師的部分獎(jiǎng)金和技術(shù)津貼。對(duì)此，該廚師非常不高興。一星期后，對(duì)面新開(kāi)張的一家酒店的老板得知此事，即找到該廚師做工作，表示可以在其原收入2500元的基礎(chǔ)上再加2000元高薪聘請(qǐng)。于是，第二天該廚師即向廚師長(zhǎng)提出了辭職報(bào)告。廚師長(zhǎng)在詢(xún)問(wèn)了辭職的原因后，即在報(bào)告上簽了同意辭職的意見(jiàn)后交給了餐飲部經(jīng)理。該廚師是一位技術(shù)骨干，在酒店的幾次技術(shù)比賽中名列前茅，平時(shí)也愛(ài)鉆研業(yè)務(wù)，經(jīng)常有新菜肴推出，但缺點(diǎn)是自控能力較差。餐飲部經(jīng)理接到報(bào)告后，當(dāng)即找該廚師談話(huà)，極力挽留。該廚師表示，可以留在酒店，但提出了三個(gè)條件：一是補(bǔ)發(fā)上個(gè)月扣除的技術(shù)津貼；二是在年底增資考核中不影響其增加一級(jí)工資；三是調(diào)離原廚房。餐飲部經(jīng)理同意了該廚師的要求。