多項選擇題以下哪些風險交流的原則（）
A.依法辦事
B.科學為基礎
C.共同參與
D.維護消費者利益
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1.單項選擇題哪下列個不是食品：（）
A.松花粉
B.蠶蛹
C.梅花鹿骨
D.黃精
E.種植人參
2.單項選擇題食品標簽中的生產日期是指：（）
A.食品成為最終產品的日期
B.食品的包裝或灌裝日期
C.將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期
D.以上皆是
3.單項選擇題下列哪種礦物質可以在醬油中強化。（）
A.鈣
B.鉀
C.鈉
D.鐵
4.單項選擇題某液體產品欲聲稱“富含維生素C”，其維生素C含量應為：（）
A.7.5mg/100ml
B.15.0mg/100ml
C.10.0mg/100ml
5.單項選擇題GB28050規(guī)定，蛋白質修約間隔0.1克（g），“0”界限值≤0.5g/100g。問：某食品每份（20g）中含蛋白質0.4g，100g該食品中蛋白質含量為2.0g，按照“0”界限值的規(guī)定，在產品營養(yǎng)成分表中蛋白質含量應標示為（）
A.0.4g
B.0g
C.0.1g
D.0.5g
最新試題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
食品生產加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
下列標準可做為關鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
對食品生產加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題