單項選擇題吊白塊（甲醛次硫酸氫鈉）在食品加工上是（）使用的。
A.允許
B.嚴禁
C.限量
D.任意
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1.單項選擇題根據(jù)《上海工商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全事故應急預案（試行）》的規(guī)定，造成（）以上死亡病例的，為Ⅱ級（重大）食品安全事故。
A.30
B.20
C.8
D.10
2.單項選擇題餐飲服務經營者在餐飲服務場所銷售非自制食品的，（）辦理《食品流通許可證》。
A.不需要
B.可以
C.需要
D.應當
3.單項選擇題縣級以上工商行政管理部門發(fā)現(xiàn)不再符合經營許可條件的，應當（）相關許可。
A.依法撤銷
B.依法吊銷
C.責令變更
D.依法撤回
4.單項選擇題企業(yè)的分支機構從事食品經營，各分支機構（）
A.可以使用同一份《食品流通許可證》
B.應分別申領《食品流通許可證》
C.從事相同業(yè)務，則無須申領《食品流通許可證》
D.如在同一城市，則無須申領《食品流通許可證》
5.單項選擇題需要熟制加工的食品，其加工時食品中心溫度應不低于（）℃，持續(xù)（）秒以上。
A.60，15
B.60，20
C.70，15
D.70，20
最新試題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
食品生產加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
對于食品生產企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內容？（）
題型：多項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題