為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）

HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)（）進(jìn)行的。

現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。

下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是（）

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）