動(dòng)物性鮮活原料消費(fèi)主要有哪兩種形式（）

過氧乙酸具有強(qiáng)氧化性，腐蝕性，配制消毒液時(shí)，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）

下列哪類食品儲(chǔ)存要低于7℃冷藏（）

食品安全許可證的12位阿拉伯?dāng)?shù)字代表什么（）

食用油常見的加工方法（）

以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）

以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計(jì)著眼于（）

以下關(guān)于食品貯存的說法不正確的是（）

蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。