以水分子自發(fā)地從純水向鹽水一側滲透，最終雙方的化學位達到一致而出現(xiàn)滲透平衡，此時左右兩側的壓力差叫做（）。

膜分離就是采用天然或人工合成的（），以外界能量或化學位差為推動力，對雙組分或多組分溶質和溶劑進行分離、分級、提純和富集操作等分離方法的總稱。

膜材料是制造各種膜的基礎物質，它包括（）。

為了減少膜分離過程中的阻礙因素，必須對進料液進行適當?shù)模ǎ?/p>

油炸對食品的影響有哪些？

常用的膜材料有哪些？

膜分離工藝可劃分為和（）工藝三部分。

超臨界流體的溶解能力與密度有很大關系。在臨界區(qū)附近，操作壓力和溫度的微小變化，會引起流體密度的（），因而也將影響其溶解能力。

簡述膜分離的工藝及各工藝的操作要點。

綜合應用超臨界流體萃取的理論，舉例說明其在食品工業(yè)中的應用情況。