單項(xiàng)選擇題硬度較高的水對(duì)泡茶的影響主要體現(xiàn)在（）

A.使茶湯更加清澈
B.提升茶葉的香氣
C.使茶湯口感偏硬，影響滋味
D.對(duì)茶湯口感無(wú)顯著影響


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種水質(zhì)不適合泡茶，因?yàn)槠渌釅A度可能過(guò)高（）

A.純凈水
B.礦泉水
C.井水
D.蒸餾水

2.單項(xiàng)選擇題泡茶用水的活性主要是指水的哪個(gè)性質(zhì)（）

A.酸堿度
B.溶解氧含量
C.硬度
D.溫度

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種因素不會(huì)直接影響泡茶用水的活性（）

A.水源地的水質(zhì)
B.水的存放時(shí)間
C.茶具的材質(zhì)
D.水的凈化方式

4.單項(xiàng)選擇題泡紅茶時(shí)，為了充分釋放茶葉的香氣和味道，應(yīng)使用（）

A.冷水浸泡
B.溫水稍燙
C.接近沸水的高溫
D.沸水后立即沖泡

5.單項(xiàng)選擇題在儲(chǔ)存泡茶用水時(shí)，應(yīng)如何避免水質(zhì)受到污染（）

A.使用塑料桶長(zhǎng)期儲(chǔ)存
B.直接暴露在陽(yáng)光下
C.使用密封容器并放置于陰涼處
D.頻繁攪拌水以增加含氧量