單項選擇題泡茶用水的活性主要是指水的哪個性質(zhì)（）

A.酸堿度
B.溶解氧含量
C.硬度
D.溫度


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1.單項選擇題下列哪種因素不會直接影響泡茶用水的活性（）

A.水源地的水質(zhì)
B.水的存放時間
C.茶具的材質(zhì)
D.水的凈化方式

2.單項選擇題泡紅茶時，為了充分釋放茶葉的香氣和味道，應(yīng)使用（）

A.冷水浸泡
B.溫水稍燙
C.接近沸水的高溫
D.沸水后立即沖泡

3.單項選擇題在儲存泡茶用水時，應(yīng)如何避免水質(zhì)受到污染（）

A.使用塑料桶長期儲存
B.直接暴露在陽光下
C.使用密封容器并放置于陰涼處
D.頻繁攪拌水以增加含氧量

4.單項選擇題在調(diào)飲紅茶時，以下哪種水質(zhì)最適宜（）

A.自來水
B.純凈水
C.礦泉水
D.井水