單項(xiàng)選擇題下列描述中不屬于食品添加劑使用原則的是（）

A.《食品添加劑分類(lèi)與代碼》
B.《食品用香料分類(lèi)與編碼》
C.《食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序》
D.《食品添加劑》


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1.單項(xiàng)選擇題氰苷中含有的基團(tuán)是（）

A.α羥基腈
B.β羥基腈
C.γ羥基腈
D.δ羥基腈

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)可以對(duì)抗毒蠅堿的毒性作用（）

A.箭毒
B.十烴季胺
C.阿托品
D.心得安

3.單項(xiàng)選擇題來(lái)自于甲藻中的鰭藻和原甲藻屬的貝類(lèi)毒素是（）

A.麻痹性貝毒
B.腹瀉性貝毒
C.神經(jīng)性貝毒
D.記憶缺失性貝毒

4.單項(xiàng)選擇題在海洋貝類(lèi)毒素中分布最廣危害最大的是（）

A.麻痹性貝毒
B.腹瀉性貝毒
C.神經(jīng)性貝毒
D.記憶缺失性貝毒

5.單項(xiàng)選擇題肉毒毒素屬于下列哪一類(lèi)毒素（）

A.循環(huán)毒素
B.呼吸毒素
C.神經(jīng)毒素
D.消化毒素