單項選擇題在海洋貝類毒素中分布最廣危害最大的是（）

A.麻痹性貝毒
B.腹瀉性貝毒
C.神經(jīng)性貝毒
D.記憶缺失性貝毒


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1.單項選擇題肉毒毒素屬于下列哪一類毒素（）

A.循環(huán)毒素
B.呼吸毒素
C.神經(jīng)毒素
D.消化毒素

2.單項選擇題葡萄球菌腸毒素在什么溫度下最容易產(chǎn)生（）

A.20℃
B.25℃
C.30℃
D.37℃

3.單項選擇題鐮刀菌毒素主要使下列哪類食品霉變來危害人畜健康（）

A.肉類
B.糧食和谷物
C.蔬菜
D.飲料

4.單項選擇題下列關(guān)于鐮刀菌毒素描述錯誤的是（）

A.超過200℃才能破壞其活性
B.酸和堿能破壞其活性
C.溶于有機溶劑難溶于水
D.紫外線下不顯示熒光

5.單項選擇題展青霉的最佳產(chǎn)毒溫度為（）

A.15-20℃
B.20-25℃
C.25-30℃
D.30-35℃