炙法中，“蒸”和“燉”的區(qū)別是：“燉”需要隔水（或蒸汽）并密閉加熱，物料與水（或蒸汽）不接觸；“蒸”則把物料直接置于蒸具內(nèi)加熱，并要拌回蒸液（摻汁）。（）

廠房地面、墻壁、天棚等內(nèi)表面要求平整，不易產(chǎn)生脫落物，不易滋生霉菌。（）

炮制、整理加工后的凈藥材要使用清潔容器或包裝，凈藥材要與未加工、炮制的藥材分庫存放。（）

產(chǎn)品包括（）

中藥材、中藥飲片庫房應(yīng)該具備以下有效的設(shè)施或設(shè)備（）

飲片生產(chǎn)中，不同切制品厚度的規(guī)格通常為：片：極薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm；段：短段5～10mm，長段10~15mm；塊：8～12mm的方塊；絲：細(xì)絲2～3mm，寬絲5～10mm。（）

與中藥材、中藥飲片生產(chǎn)的相應(yīng)的專業(yè)包括（）

按《中國藥典（2010版）》中藥飲片炮制通則[附錄ⅡD]中把炮制的規(guī)定，屬于炮炙項的是（）

中藥飲片生產(chǎn)的廠房設(shè)施要按工藝流程合理布局，并設(shè)置與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的凈制、切制、炮炙等操作間。（）

部分含揮發(fā)油的藥材和飲片品種，應(yīng)在陰涼庫儲存，陰涼庫溫度設(shè)定為不高于25℃，且溫度越低越好。（）