單項(xiàng)選擇題狹義的菜單是指餐飲企業(yè)為便于顧客點(diǎn)菜訂餐而準(zhǔn)備的介紹該企業(yè)（）等內(nèi)容的各種印刷品。

A.產(chǎn)品
B.服務(wù)
C.價(jià)格
D.以上都是


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1.多項(xiàng)選擇題感情激勵(lì)的基礎(chǔ)核先決條件是（）

A.尊重員工
B.理解員工
C.關(guān)心員工
D.信任員工

2.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于榜樣激勵(lì)方法的描述正確的是（）

A.榜樣要人為地去拔高，樹(shù)立光輝形象
B.榜樣是具體的、形象化
C.榜樣可以激勵(lì)員工學(xué)習(xí)仿效
D.榜樣要有廣泛的群眾基礎(chǔ)

3.多項(xiàng)選擇題目標(biāo)激勵(lì)的階段包括（）

A.設(shè)定目標(biāo)
B.鼓勵(lì)員工完成部門目標(biāo)
C.考察目標(biāo)完成情況
D.激發(fā)與獎(jiǎng)勵(lì)人們?yōu)橥瓿筛吣繕?biāo)努力

4.多項(xiàng)選擇題授予榮譽(yù)稱號(hào)時(shí)應(yīng)注意做到（）

A.榮譽(yù)稱號(hào)得主必須有群眾認(rèn)可的成績(jī)
B.評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)明確，事實(shí)充分
C.榮譽(yù)稱號(hào)評(píng)選前要大力宣傳
D.榮譽(yù)稱號(hào)要與物質(zhì)利益掛鉤

5.多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于員工考核程序的說(shuō)法正確的是（）

A.考核分為自我考核和考核確定兩部分
B.部門總監(jiān)由部門經(jīng)理進(jìn)行考核
C.考核要自下而上和由上而下相結(jié)合
D.考核要自我考核和逐級(jí)考核相結(jié)合