單項(xiàng)選擇題刀削面削成的條一定要呈（）寬厚相等，以長(zhǎng)一點(diǎn)為好。

A.圓形
B.三棱條
C.方形
D.薄形


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題帶有低溫發(fā)酵功能的產(chǎn)品內(nèi)部共有（）溫度感應(yīng)器。

A.1個(gè)
B.2個(gè)
C.3個(gè)
D.4個(gè)

2.單項(xiàng)選擇題大米最早在（）地區(qū)被人類種植并食用。

A.湖南道縣
B.陜西藍(lán)田
C.江西南昌
D.河南洛陽(yáng)

4.單項(xiàng)選擇題蔥油餅的制作使用的是（）。

A.膨松面團(tuán)
B.水調(diào)面團(tuán)
C.油酥面團(tuán)
D.米粉面團(tuán)

5.單項(xiàng)選擇題純酵母菌有液體鮮酵母、壓榨鮮酵母和（）三種。

A.活性干酵母
B.即發(fā)酵母
C.壓榨干酵母
D.活性鮮酵母