單項(xiàng)選擇題黑茶的關(guān)鍵制作工藝是()
A.殺青
B.揉捻
C.渥堆
D.干燥
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1.單項(xiàng)選擇題以下茶不是黑茶的是()
A.四川邊茶
B.廣西六堡茶
C.云南熟普
D.廣東大葉青
2.單項(xiàng)選擇題干燥后的綠茶茶葉含水量必須在()以下。
A.2%
B.4%
C.5%
D.7%
3.單項(xiàng)選擇題殺青的原則不包括()
A.高溫殺青
B.老葉輕殺
C.先低后高
D.嫩葉老殺
4.單項(xiàng)選擇題唐代及唐代以前普遍采用()的方法制造散茶或團(tuán)茶。
A.蒸汽殺青
B.炒鍋殺青
C.日曬殺青
D.烘籠殺青
5.單項(xiàng)選擇題江北茶區(qū)由于地質(zhì)條件和氣候等原因,分布的茶樹主要是()
A.灌木型大葉種
B.喬木型大葉種
C.灌木或小喬木型中葉種
D.灌木型中葉種或小葉種
最新試題
道家“天人合一”思想中,與自然合體,主要表現(xiàn)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葉底審評(píng)是指對(duì)沖泡后的茶葉,從()等方面進(jìn)行評(píng)定。
題型:多項(xiàng)選擇題
宋代斗茶判斷輸贏的標(biāo)準(zhǔn)是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
與其他紅茶相比,小種紅茶在風(fēng)味上的獨(dú)特之處是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
元人雜劇中《劉行首》,()折中就有這樣一個(gè)臺(tái)詞,教你當(dāng)家不當(dāng)家,及至當(dāng)家亂如麻;早起開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
禮樂文化包括以下的哪些內(nèi)容來(lái)源?()
題型:多項(xiàng)選擇題
與露天栽培相比,覆蓋栽培的茶葉()。
題型:多項(xiàng)選擇題
茶葉水浸出物的檢驗(yàn)方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
萬(wàn)里茶道的陸路起點(diǎn)為中國(guó)福建省武夷山的下梅村。
題型:判斷題
茶馬古道使各民族人民加強(qiáng)了聯(lián)系和溝通,促進(jìn)了各民族之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化的互動(dòng)、發(fā)展和融合,增進(jìn)了彼此間情感的聯(lián)系。
題型:判斷題