單項選擇題

出爐麥芽的麥根吸濕性很強，應(yīng)盡快用除根機完成除根操作，否則，麥根將很易吸水難以除去，一般在（）內(nèi)完成。

A.24h
B.36h
C.48h
D.60h

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單項選擇題

根據(jù)大麥籽粒生長的形態(tài)，可分為六棱大麥、四棱大麥和二棱大麥。其中（）是啤酒生產(chǎn)的最好原料。

A.六棱大麥
B.四棱大麥
C.二棱大麥

單項選擇題

啤酒生產(chǎn)的主要原料是（），生產(chǎn)中是先將大麥制成麥芽，再用來釀造啤酒。

A.大麥
B.玉米
C.小麥
D.大米