宴會廳使用的最佳光源是（）

宴會廳突發(fā)火災時，說法不正確的是（）

轉盤式分菜后，應從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。

以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

分叉分勺派菜時，應右腿在前。

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

如客人醉酒后借機打架，服務員應立即與（）聯系，請求幫助。

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應輕輕攙扶并告知行走路線。

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。