判斷題細菌性食物中毒是最常見的食物中毒,發(fā)病率高,但死亡率低。
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1.多項選擇題根據(jù)發(fā)病機制可將細菌性食物中毒為()。
A.侵襲型
B.感染型
C.毒素型
D.混合型
E.中毒型
2.多項選擇題食物中毒按發(fā)病原因分為()。
A.細菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.有毒動物中毒
D.有毒植物中毒
E.化學(xué)性食物中毒
3.單項選擇題食物中毒與傳染病的根本*區(qū)別在于()。
A.有一定潛伏期
B.急性腸道癥狀為主
C.較短時間內(nèi)有大量的病人出現(xiàn)
D.人與人之間有無傳染性
4.單項選擇題以下屬于食物中毒范疇的是()。
A.攝入感染阿米巴的豬肉引起的潰瘍性結(jié)腸炎
B.攝入霉變甘蔗引起的陣發(fā)性神經(jīng)抽搐
C.攝入污染黃曲霉毒素的食物引起的肝癌
D.長期攝入有機磷農(nóng)藥殘留的蔬菜引起的視野缺損
5.單項選擇題屬于食物中毒的疾病是()。
A.因暴飲暴食而引起的急性胃腸炎
B.中毒型細菌性痢疾
C.食用鋅鐵桶盛放的蜂蜜引起的中毒
D.急性酒精中毒
最新試題
繪制發(fā)病時間分布圖,有助于確定()。
題型:單項選擇題
3歲以上幼兒可以吃20顆以上的白果,不會引起食物中毒。
題型:判斷題
對發(fā)病規(guī)模較大的中毒事件,采樣要求是采集10-20名典型癥狀病人的相關(guān)樣品。
題型:判斷題
對加工海產(chǎn)品的器具必須嚴格清洗、消毒。生、熟食品工用具要分開,防止交叉污染。
題型:判斷題
醫(yī)療機構(gòu)發(fā)現(xiàn)其收治的病人可能與食品安全事件有關(guān),向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報告,應(yīng)在()。
題型:單項選擇題
朋友說自己采摘了好多菌菇類,送了一大袋菌菇給你,你拿到餐廳與同事一起分享。
題型:判斷題
發(fā)生食物安全事件的單位,向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報告,應(yīng)在()。
題型:單項選擇題
在進行食物中毒調(diào)查前,應(yīng)準備的物資有()。
題型:多項選擇題
腌制咸菜幾天就可以食用。
題型:判斷題
食物中毒包含:細菌性食物中毒、有毒植物性中毒、有毒動物性中毒、真菌毒素及霉變食物中毒、化學(xué)性中毒。
題型:判斷題