單項選擇題正確的吃油方法是()。
A.只吃植物油
B.植物油和動物油隨便吃
C.植物油為主動物油為輔
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1.單項選擇題人體所必須的而又不能在體內(nèi)合成必須從外界攝取的多不飽和脂肪酸ω3在()中含量豐富。
A.大豆油
B.花生油
C.菜籽油
2.多項選擇題如果食用油聞起來出現(xiàn)(),則說明食用油已經(jīng)變質(zhì),最好不要食用。
A.酸敗味
B.哈喇味
C.特有的香味
4.多項選擇題生產(chǎn)企業(yè)在對農(nóng)產(chǎn)品進行安全檢測時,發(fā)現(xiàn)有不合格產(chǎn)品時,生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當()。
A、按照國家有關(guān)規(guī)定進行無害化處理
B、按照國家有關(guān)規(guī)定進行銷毀
C、繼續(xù)上市
5.單項選擇題經(jīng)常有不法商販用甲醛、硼酸等物質(zhì)處理水產(chǎn)品,其主要原因是()。
A.使含水量提高從而增重
B.讓肉質(zhì)更鮮美
C.增加營養(yǎng)
D.防腐,延長保質(zhì)期,使產(chǎn)品外觀更好看
最新試題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
題型:單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
題型:多項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質(zhì)的管理,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
題型:單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中,每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
題型:單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由()制定的。
題型:單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
題型:單項選擇題