下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內容的是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。

當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應？（）

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

現場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調查處理的監(jiān)管人員？（）

為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數指標為（）

對食品生產加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

下列各項中屬于危害分析工作內容的是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。